Σύνθεση 00102 : Καλάθι 2 θέσεων

1 Φιάλη Χαρλαύτης Πεταλούδες rose 1 Πασχαλινό διακοσμητικό Ένα από τα πρώτα ελληνικά "Rose de Provence" που άλλαξαν το τρόπο που οι Έλληνες πίνουν το Ροζέ τους κρασί. Συνδυάστε το με ίδιας απόχρωσης θαλασσινά. Τέλειο με ζυμαρικά, με γαρίδες ή καραβίδες!

Κτήμα Τσέλεπου - Κάναβα Χρυσού Σαντορίνη

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Τσέλεπου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ασύρτικο 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Σαντορίνη ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Όχι. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Συλλογή σταφυλιών και τοποθέτησή τους σε ψυκτικό θάλαμο. Χρήση πνευματικού πιεστηρίου σε ολόκληρα άσπαστα σταφύλια. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με χρήση επιλεγμένων ζυμομυκήτων σε θερμοκρασία 16 - 17 °C. Ακολουθεί παραμονή του οίνου σε οινολάσπες για περίπου 3 μήνες.

Κτήμα Σκούρα - Dum Vinum Sperum

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Σκούρα ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Chardonnay 100 % ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Λευκός / Ξηρός ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Πελοπόννησος / Ορεινή Aργολίδα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥ : Προζυμωτική εκχύλιση για 8 ώρες στους 13°C. Αλκοολική ζύμωση στους 16°C. Ζύμωση σε καινούρια γαλλικά δρύινα βαρέλια των 225 λίτρων, πραγματοποίηση μηλογαλακτικής ζύμωσης και ωρίμανσης για 10 μήνες με παρουσία οινολασπών και περιοδικό batonnage. Πώμα βιδωτό.

Κτήμα Τσέλεπου - Κοκκινόμυλος

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Τσέλεπου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Merlot 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αρκαδία ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αρκαδία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Κλασική ερυθρά μέθοδος οινοποίησης με πολύ μεγάλες εκχυλίσεις 20-25 ημέρες. Παλαίωση 15 μηνών σε καινούργια δρύινα βαρέλια.

Κτήμα Γεροβασιλείου - Evangelo

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Γεροβασιλείου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Syrah - Viognier ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Ποικιλιακός Οίνος ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Μακεδονία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥ : Η συνοινοποίηση των δύο ποικιλιών πραγματοποιείται σε δρύινες δεξαμενές Βουργουνδίας 40 hL. Η κοινή εκχύλιση χαρίζει στο κρασί σταθερό χρώμα, μαλακή γεύση και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα. Ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση στις ίδιες δεξαμενές και στη συνέχεια ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Κτήμα Βιβλία Χώρα - Όβηλος Ερυθρός

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Βιβλία Χώρα ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Sauvignon ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Παγγαίο ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Καβάλα / πρώτο αμπέλι του Κτήματος που φυτεύτηκε στους πρόποδες του Παγγαίου ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Είναι κρασί μεγάλης παλαίωσης, που παράγεται από μακρά εκχύλιση των σταφυλιών και παλαίωσή του σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια για 16 μήνες. Ακολουθεί ωρίμανση τουλάχιστον 24 μηνών σε φιάλη.

Κτήμα "Τέχνη Οίνου" - Nebbio

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα "Τέχνη Οίνου" ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Nebbiolo 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Τοπικός Οίνος Δράμας ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Δράμα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Παράγεται από την ιταλική ποικιλία Nebbiolo η οποία χαρακτηρίζεται από την υψηλή οξύτητα και τον πλούτο των τανινών της. Η μακρόχρονη παλαίωση σε δρύινα βαρέλια σμιλεύει τις αιχμηρές τανίνες και συμβάλλει στην δημιουργία ενός σύνθετου μπουκέτου αρωμάτων.

Αμπελώνες Αντωνόπουλου - ΑΝΑΧ Chardonnay

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Αμπελώνες Αντωνόπουλου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Chardonnay 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αχαΐας ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αχαΐα / Στα Δεμέστιχα Αχαΐας σε υψόμετρο 750 μ. μέχρι 930 μ. ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Ζύμωση και παραμονή με τις οινολάσπες για 10 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 225lt.

Κτήμα Σιγάλας - Vinsanto

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Σιγάλας ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Φυσικώς Γλυκύς ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Aσύρτικο 75% - Αηδάνι 25% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Σαντορίνη ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 9 % Vol ΦΙΑΛΗ : 500 ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Κλασσική μέθοδος λευκής οινοποίησης από σταφύλια λιαστά 10-12 ημερών. Η παλαίωση του γίνεται σε παλιά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες το λιγότερο.

La Tour Melas - La Tour Melas

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : La Tour Melas ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Franc - Merlot ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Φθιώτιδα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Φθιώτιδα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι.

Κτήμα Άλφα - Alpha One

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ : Η επιλογή του οινοποιού. Τα κορυφαία 17 βαρέλια κάθε σοδειάς στα οποία ο οινοποιός επιλέγει να παρουσιάσει την απόλυτη έκφραση και δυναμική της Αμπελουργικής ζώνης Αμυνταίου. Πλούσιο, με έντονα χαρακτηριστικά ώριμων κόκκινων φρούτων του δάσους. Σύνθετο μπουκέτο με τυπικά και πολύπλοκα αρώματα. Ιδιαίτερα πλούσιες και εξαιρετικά δομημένες ώριμες τανίνες. Γευστική ισορροπία σε υψηλά επίπεδα που τελειώνει με ιδιαίτερα μεγάλη επίγευση. Ο αερισμός επιτείνει τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά και για το λόγο αυτό προτείνεται η μετάγγισή του τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρισμά του. ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΤΑΙΡΙΑΣΜΑΤΑ : Συνδυάζεται με πλούσια κρέατα, ψητά ή με πλούσιες σάλτσες, μαγειρεμένα με λαχανικά, βολβούς και κρασί. Κυνήγια μαρινάτα, σε συνδυασμό με κάστανα και δαμάσκηνα. Λιπαρά ή και παλαιωμένα τυριά, έντονης και πλούσιας γεύσης. Απολαύστε το στους 16 - 18 °C.

Σύνθεση 00209 : Βάζο κεραμικό καλαμπόκι

2 Φιάλες Moscato d’ Asti Pietro Forno 1 Πακέτο αποξηραμένα σύκα με ξηρούς καρπούς Αφρώδες μοσχάτο από την Ιταλία Πολύ ελαφρύ και γλυκό με τόσο ευχάριστο άρωμα. Σαν να έχεις σφραγίσει ένα μπουκέτο τριαντάφυλλα μέσα στο μπουκάλι. Συνδυάστε το με τα ονομαστά σύκα Κύμης.

Σύνθεση 19106 : Σαλατιέρα & Κουτάλες Bamboo Φιστικί

2 Φιάλες Κατσαρού Chardonnay 1 Μαρμελάδα Jam’s Lab συνοδευτικό τυριών Το υψόμετρο και το δροσερό καλοκαίρι στον Όλυμπο μαζί με το μεράκι και το πάθος της οικογένειας Κατσαρού δίνουν σε αυτό το Chardonnay μια μοναδικότητα που ξαφνιάζει Πλούσιο και δροσερό με γεμάτο στόμα και επίγευση που διαρκεί.

Σύνθεση 19 : Σαμπανιέρα

3 Φιάλες Melas Idylle ροζέ 1 Φιάλη Cremant de Loire Cuvee Flame ροζέ 1 Πακέτο κριτσίνια Άνοιξη με ροζέ σε όλο του το μεγαλείο. Ξεκινήστε με cremant rose σαν apperitif και συνεχίστε το γεύμα σας με ένα Idylle του κτήματος Mela απο τα καλύτερα ροζέ της χώρας. Δροσερό φρέσκο γεμάτο και μαζί με μια μακαρονάδα με θαλασσινά…

Σύνθεση 19114: Μπωλ δίχρωμο

1 Φιάλη Irish Whiskey Roe & Co 1 Φιάλη Gin Monkey’s 1 κασετίνα σοκολατάκια Valrhona 1 σετ κάρτες με πληροφορίες για τα ελληνικά κρασιά σε διάφορες γλώσσες Ένα μοναδικής έμπνευσης Gin φτιαγμένο με 47 βότανα και φρούτα από το γνωστό Black Forrest στα γαλλογερμανικά σύνορα μέχρι την εξωτική Ινδία. Τόσα βότανα όσοι και οι αλκοολικοί του βαθμοί 47% vol. Μαζί του το εξαιρετικό Premium Irish whiskey Roe, το αγαπημένο των mixologists και των λάτρεων των cocktails.