Santa Margherita – Pinot Grigio DOC

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Santa Margherita ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Pinot Grigio ΠΕΡΙΟΧΗ : Alto Adige ΧΩΡΑ : Ιταλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12, 5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Κτήμα Παπαϊωάννου - Chardonnay Fume

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Παπαϊωάννου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Chardonnay ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π Γ Ε Κόρινθος ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Νεμέα, Πελοπόννησος ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 14% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ/ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Εμφιαλώνεται στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα. Παλαιώνει για 4 μήνες σε δρύινο βαρέλι. Επιδέχεται παλαίωση 3 - 4 ετών.

Κτήμα Σκούρα - Viognier

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Σκούρα ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Viognier 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Πελοπόννησος ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Κορινθία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Προζυμωτική εκχύλιση και κατόπιν αλκοολική ζύμωση. Το 70% του γλεύκους ζύμωσε σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το 30% ζύμωσε σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (50% καινούρια και 50% δεύτερης χρήσης) των 225 λίτρων, πραγματοποίησε μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμασε εκεί για 6 μήνες με παρουσία οινολασπών. Το τελικό χαρμάνι εμφιαλώθηκε με βιδωτό πώμα και παλαίωσε στo κελάρι για επιπλέον 3 μήνες πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.

Κτήμα Πέτρος Χατζηγεωργίου - Ηφαίστου γνώση

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Πέτρος Χατζηγεωργίου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Φυσικός, Γλυκύς ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μοσχάτο Αλεξανδρείας 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Λήμνος ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Λήμνος ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14 % Vol ΦΙΑΛΗ : 500 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ

Κτήμα Τσέλεπου - Blanc de Gris

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Τσέλεπου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μοσχοφίλερο 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Αρκαδία ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αρκαδία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Προζυμωτική εκχύλιση στους 10 βαθμούς. Το πρώτο στάδιο γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια μεταγγίζεται σε βαρέλια όπου ολοκληρώνεται η ζύμωση. Το κρασί παραμένει και ωριμάζει μαζί με τις λεπτές λάσπες του.

Αμπελώνες Μάρκου - Euphoria

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Αμπελώνες Μάρκου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ροζέ / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Αγιωργίτικο ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αττική / Παιανία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 12,5%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΌΧΙ

Κτήμα Χαρλαύτη - Saumon

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Χαρλαύτη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ροζέ / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Sauvignon 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.E Πελοπόννησος ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Νεμέα / Αχλαδιά ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Ο τρύγος του πραγματοποιείται νωρίς το πρωί λόγω δροσιάς. Πολύ ελαφριές πιέσεις στο πνευματικό πιεστήριο για να μπορέσουμε να κρατήσουμε το χρώμα του ανοικτού ροζέ. Ζυμώνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για να διατηρηθούν τα αρώματα και η φρεσκάδα.

Black Cottage - Sauvignon Blanc - New Zealand

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Two Rivers ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Sauvignon Blanc ΠΕΡΙΟΧΗ : Marlborough ΧΩΡΑ : Νέα Ζηλανδία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Giuseppe Campagnola - Valpolicella Ripasso

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Giuseppe Campagnola ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Corvina, Rondinella ΠΕΡΙΟΧΗ : Marano ΧΩΡΑ : Ιταλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Αμπελώνες Αντωνόπουλου - Αδολη Γη λευκό

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Αμπελώνες Αντωνόπουλου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Λαγόρθι 60 %, Ασπρούδες (Σανταμεριάνα, Λευκή Βολίτσα, Μυγδάλι, Μπρένα) 30 % , Chardonnay 10 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Αχαΐα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αχαΐα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12,6 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΌΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Κλασική λευκή οινοποίηση

Κτήμα Καριπίδη - Merlot Βιολογικός Οίνος

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Καριπίδη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Merlot 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Κραννώνας ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Λάρισα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ

Drouhin Joseph – Beaujolais Village

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Drouhin Joseph ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Gamay ΠΕΡΙΟΧΗ : Bourgogne ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

La Tour Melas - Idylle d'Achinos

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : La Tour Melas ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ροζέ / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Αγιωργίτικο, Grenache Rouge, Syrah ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Ποικιλιακός Οίνος ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Φθιώτιδα / Αχινός ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΌΧΙ

Κτήμα Κυρ-Γιάννη - Τέσσερις Λίμνες

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Κυρ-Γιάννη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Chardonnay 60%, Gewurztraminer 40% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε. Φλώρινα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Φλώρινα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,2 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία και για τις δύο ποικιλίες. Ακολουθεί λευκή οινοποίηση. Το 50% της συνολικής ποσότητας του Chardonnay οινοποιείται σε 100% καινούρια δρύινα βαρέλια, στα οποία στη συνέχεια θα παλαιώσει για 8 μήνες. Ένα μέρος του Chardonnay υφίσταται μηλογαλακτική ζύμωση στο βαρέλι. Στο τέλος της παλαίωσης ακολουθεί η επιλογή του χαρμανιού.

Ουσύρα - Σεριφιώτικο

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Ουσύρα ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Σεριφιώτικο ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Ποικιλιακός Οίνος ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Σύρος ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ 13%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΌΧΙ

Μπουτάρη Οινοποιητική - Sincerely Mariah

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Μπουτάρη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ροζέ / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Grenache Rouge, Syrah ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Νάουσα, Μακεδονία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ

Κτήμα Χρυσοχόου - Νάουσα Gold Selection

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Χρυσοχόου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ξινόμαυρο 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Ο.Π Νάουσα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Νάουσα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Η διαλογή ξεκινάει από το αμπέλι και ολοκληρώνεται στην ταινία διαλογής πριν την μεταφορά των σταφυλιών στις δεξαμενές. Ακολουθείται περίοδος προζυμωτικής κρυοεκχύλισης και συνεχίζει με θερμοκρασίες ζύμωσης 18 – 22οC. Η εκχύλιση και η αλκοολική ζύμωση διαρκούν περίπου 20 μέρες και στην συνέχεια ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση. 12 μήνες παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 300lt. Αναγωγική παλαίωση σε φιάλη για ακόμη 6 μήνες.

Gustave Lorentz - Riesling Reserve

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Gustave Lorentz ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Riesling 100 % ΠΕΡΙΟΧΗ : Αλσατία ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Προέρχεται από διάφορες πλαγιές λόφων γύρω από το μικρό χωριό Bergheim, όπου επικρατούν βαριά εδάφη με άργιλο και ασβεστόλιθο.