Σύνθεση 20024 Βάζο Cocoon Philippi

1 Φιάλη βότκα Beluga 1 Κουτί χαβιάρι Osietra

ΜΠΩΛ ΜΕ ΧΡΥΣΑ ΣΧΕΔΙΑ

Σύνθεση 02028: Μπωλ στρογγυλό φύλλα χρυσού 154,00 € 1 φιάλη Tokinoka Whiskey 1 φιάλη Koval Gin Σύνθεση 02029: Μπωλ παραλληλόγραμμο φύλλα χρυσού 52,00 € 1 φιάλη Χαρλαύτη Τσίπουρο Σύνθεση 02030: Βάζο φύλλα χρυσού 50,40 € 1 φιάλη Μαστίχα tears Dry

Οινοποιείο Αργυρίου Έρωχος Λ

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Αργυρίου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός/ Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ασύρτικο, Ροδίτης, Sauvignon Blanc ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Παρνασσός ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Παρνασσός ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 12,50%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΌΧΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Μετά τη διαλογή των σταφυλιών, όσον αφορά τον Ροδίτη και το Ασσύρτικο ακολουθεί απ’ ευθείας πάτημα ενώ για το Sauvignon Blanc εφαρμόζεται η μέθοδος της προζυμωτικής εκχύλισης για 12 ώρες και στη συνέχεια γίνεται η αλκοολική ζύμωση ξεχωριστά για κάθε ποικιλία. Το τελικό στάδιο είναι το χαρμάνιασμα και η διαμονή του κρασιού σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 2 μήνες προ εμφιάλωσης.

Οινοποιείο Λυραράκη Βηλάνα

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ :Λυραράκης ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός/ Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Βηλάνα ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ :Π.Γ.Ε Κρήτη ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ :Ηράκλειο Κρήτης ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ 12,5%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ :

Semeli - Piccolo Mondo λευκό

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Semeli ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ημίγλυκος ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μοσχοφίλερο 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Ποικιλιακός Οίνος ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Κορινθία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 11 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Semeli - Piccolo Mondo Ερυθρός

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Semeli ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ημίγλυκος ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Αγιωργίτικο 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Ποικιλιακός Οίνος ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Κορινθία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Οινοποιία Βρυνιώτη - Μεθέα Ερυθρό

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιία Βρυνιώτη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μανδηλαριά ( Μαυροκοντούρα ) - Merlot ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Εύβοια ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Εύβοια ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12,7 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Οχι. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Κλασσική ερυθρή οινοποίηση για την κάθε ποικιλία ξεχωριστά, με ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες.

SantoWines - Νάμα 375ml

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : SantoWines ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Γλυκός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μαντηλαριά - Ασύρτικο ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Σαντορίνη ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Σαντορίνη ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12% Vol ΦΙΑΛΗ : 375ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ :Κλασική οινοποίηση ερυθρών γλυκών οίνων.

Αμπελώνες Μάρκου Σαββατιανό

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Αμπελώνες Μάρκου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός/ Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Σαββατιανό 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αττική ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 12,5%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΌΧΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Προσεκτική διαλογή σταφυλιών, ελεγχόμενη ζύμωση στους 17˚ C.

Κτήμα Κυρ-Γιάννη Παράγκα Λευκό

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Κυρ-Γιάννη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ροδίτης 80%, Μαλαγουζιά 20% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Μακεδονία ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αμπελώνες ομάδας παραγωγών του Αγ. Παντελεήμονα, Αμυνταίου ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Οχι. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση, στην προσπάθεια να πάρουμε τις πρόδρομες αρωματικές ενώσεις, που υπάρχουν στο φλοιό του σταφυλιού και συμβάλλουν στη μετέπειτα αρωματική σύνθεση του κρασιού. Ακολουθεί στατική απολάσπωση και εμβολιασμός με επιλεγμένες ζύμες κατάλληλες για την ανάδειξη του αρωματικού χαρακτήρα της ποικιλίας. Οινοποίηση στους 15-16°C για την Μαλαγουζιά και 17-19 °C για τον Ροδίτη. Τέλος, το batonnage διάρκειας 3-5 μηνών στη δεξαμενή του προσδίδει δομή και μια πιο λιπαρή αίσθηση.

La Tour Melas - Nautilus

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : La Tour Melas ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ροζέ / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Grenache Rouge - Αγιωργίτικο ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Οίνος από την Ελλάδα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Φθιώτιδα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Όχι.

Κτήμα Χαρλαύτη - Άργιλος Γη Νεμέα

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Χαρλαύτη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Αγιωργίτικο 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Νεμέα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Οικογενειακοί αμπελώνες στον Αχλαδιά Νεμέας ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Κλασική ερυθρά οινοποίηση σε ανοξείδωτους οινοποιητές των 100hl, με μακρά εκχύλιση. Παλαιώνει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 225lt και για άλλους 6 μήνες στη φιάλη.

Κατώγι Αβέρωφ - Ερυθρός

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κατώγι Αβέρωφ ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Sauvignon 40% - Αγιωργίτικο 30% - Merlot 30% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μέτσοβο ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Μέτσοβο ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι. 12 μήνες ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Κλασική ερυθρή οίνοποίηση με προζυμωτική εκχύλιση για το Merlot και το Αγιωργίτικο και μεταζυμωτική εκχύλιση για το Cabernet. Θερμοκρασίες ζύμωσης έως 28 °C. Ο νέος οίνος παλαιώνει για περίπου 12 μήνες σε βαρέλια από Γαλλική και Αμερικάνικη δρυ.

Κτήμα Κυρ-Γιάννη Παράγκα Ερυθρός

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Κυρ-Γιάννη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Merlot 50%, Ξινόμαυρο 25%, Syrah 25% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Μακεδονία ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Επιλεγμένοι αμπελώνες συνεργαζόμενων αμπελουργών της Βόρειας Ελλάδας ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Οχι. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση στο σταφύλι, σε θερμοκρασία 12°C και παρουσία αδρανούς αερίου, η διάρκεια της οποίας κυμαίνεται από 2 έως 5 ημέρες ανάλογα με την ποιότητα της πρώτης ύλης. Η θερμοκρασία ζύμωσης είναι 20-22°C. Η ποιότητα της φαινολικής ωρίμανσης της πρώτης ύλης και κυρίως των γιγάρτων είναι αυτή που καθορίζει τη διάρκεια παραμονής του γλεύκους με τα στέμφυλα (όσο πιο ώριμη τόσο αυξάνεται η μακρόχρονη παραμονή). Προκειμένου να ισορροπηθεί η υψηλή οξύτητα του Ξινόμαυρου επιδιώκουμε την αύξηση της λιπαρότητας με την εκτέλεση batonnage των ελαφρών οινολασπών, με συχνότητα 2 φορές την εβδομάδα. Το χαρμάνι δεν υφίσταται εξέλιξη σε δρύινο βαρέλι, παρά μόνο σε δεξαμενές, όπου όμως στοχεύουμε στην αναπαραγωγή του περιβάλλοντος του βαρελιού μέσω της εφαρμογής μικροοξυγονώσεων. Η επιτέλεση της μηλογαλακτικής ζύμωσης γίνεται στο 100% του όγκου του χαρμανιού. Tο κρασί εμφιαλώνεται και ηρεμεί στη φιάλη για 1-2 μήνες.

Κτήμα Μουσών Χρυσόλιθος Λευκό

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Μουσών ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός/ Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Chardonnay, Μαλαγουζιά ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Κοιλάδα των Μουσών, στις πλαγιές του Ελικώνα. ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ :13%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Chardonnay μόνο σε νέα δρύινα βαρέλια 225l για 3 μήνες ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Κρυοεκχύλιση για 12 ώρες στους 8 ° C σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο και στη συνέχεια ψυχρή ζύμωση σε σταθερή θερμοκρασία στους 18 ° C. Μέρος του Chardonnay παλαιώνει για 2 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια.

Κτήμα Τσέλεπου - Μαντινεία

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Τσέλεπου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μοσχοφίλερο 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Πρoστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Μαντινεία ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Μαντινεία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Σύγχρονη τεχνολογική οινοποίηση με τη μέθοδο της προζυμωτικής εκχύλισης στους 10 °C για 8 ώρες. Η ζύμωση γίνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες 14 °C.

Κτήμα Παπα'ι'ωάνου Chardonnay

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Α. & Γ. Παπαϊωάννου Ο.Ε. ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός/ Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Chardonnay 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε. Κορινθία ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα. ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 14%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ :ΌΧΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ :

Κτήμα Χρυσοχόου Νάουσα

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Χρυσοχόου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός/ Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ξινόμαυρο 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Ο.Π Νάουσα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Π.Ο.Π Νάουσα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ 14,5%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Η διαλογή ξεκινάει από το αμπέλι και ολοκληρώνεται στην ταινία διαλογής πριν την μεταφορά των σταφυλιών στις δεξαμενές. Ακολουθείται περίοδος προζυμωτικής εκχύλισης και συνεχίζει με θερμοκρασίες ζύμωσης 18 – 22οC. Η εκχύλιση και η αλκοολική ζύμωση διαρκούν περίπου 20 μέρες και στην συνέχεια ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση. ΒΑΡΕΛΙ : 8 μήνες παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 300lt. Αναγωγική παλαίωση σε φιάλη για ακόμη 18 μήνες.