Κτήμα "Τέχνη Οίνου" - Nebbio

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα "Τέχνη Οίνου" ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Nebbiolo 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Τοπικός Οίνος Δράμας ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Δράμα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Παράγεται από την ιταλική ποικιλία Nebbiolo η οποία χαρακτηρίζεται από την υψηλή οξύτητα και τον πλούτο των τανινών της. Η μακρόχρονη παλαίωση σε δρύινα βαρέλια σμιλεύει τις αιχμηρές τανίνες και συμβάλλει στην δημιουργία ενός σύνθετου μπουκέτου αρωμάτων.

Κτήμα Σιγάλας - Vinsanto

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Σιγάλας ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Φυσικώς Γλυκύς ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Aσύρτικο 75% - Αηδάνι 25% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Σαντορίνη ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 9 % Vol ΦΙΑΛΗ : 500 ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Κλασσική μέθοδος λευκής οινοποίησης από σταφύλια λιαστά 10-12 ημερών. Η παλαίωση του γίνεται σε παλιά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες το λιγότερο.

Τηνιακοί Αμπελώνες - T-Οinos Clos Stegasta Ασύρτικο

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Τηνιακοί Αμπελώνες ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ασύρτικο 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Τήνος, Κυκλάδες ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Όχι.

Κτήμα Άλφα - Alpha One

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ : Η επιλογή του οινοποιού. Τα κορυφαία 17 βαρέλια κάθε σοδειάς στα οποία ο οινοποιός επιλέγει να παρουσιάσει την απόλυτη έκφραση και δυναμική της Αμπελουργικής ζώνης Αμυνταίου. Πλούσιο, με έντονα χαρακτηριστικά ώριμων κόκκινων φρούτων του δάσους. Σύνθετο μπουκέτο με τυπικά και πολύπλοκα αρώματα. Ιδιαίτερα πλούσιες και εξαιρετικά δομημένες ώριμες τανίνες. Γευστική ισορροπία σε υψηλά επίπεδα που τελειώνει με ιδιαίτερα μεγάλη επίγευση. Ο αερισμός επιτείνει τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά και για το λόγο αυτό προτείνεται η μετάγγισή του τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρισμά του. ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΤΑΙΡΙΑΣΜΑΤΑ : Συνδυάζεται με πλούσια κρέατα, ψητά ή με πλούσιες σάλτσες, μαγειρεμένα με λαχανικά, βολβούς και κρασί. Κυνήγια μαρινάτα, σε συνδυασμό με κάστανα και δαμάσκηνα. Λιπαρά ή και παλαιωμένα τυριά, έντονης και πλούσιας γεύσης. Απολαύστε το στους 16 - 18 °C.

Σύνθεση 2 : Ξύλινο Πλατό Τυριών

2 Φιάλες Αντωνόπουλος Merlot Ένα πολύ ισορροπημένο merlot από την βόρεια Πελοπόννησο. Συμπυκνωμένο πλούσιο με μεστή γεύση ιδανικός συνοδός σε κοκκινιστά η ψητά στο φούρνο κρέατα. Παρουσιασμένα σε ένα όμορφο χρήσιμο ξύλινο πλατό για να σερβίρετε τα τυριά σας.

Nopera - Epitome

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Nopera ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Γλυκύς ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μοσχάτο 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Οίνος Φυσικώς Γλυκύς Σάμου ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Σάμος ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 500 ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι.

Σύνθεση 19010: Φανάρι πήλινο με αποτύπωμα πλεκτού

1 Φιάλη Ρούμι Mount Gay 1 Σοκολάτα Venchi με Ρούμι Σοκολάτα ιταλική Venchi συνδυασμένη με ρούμι Mount Gay. Η συντροφιά σας για μια νύχτα μπροστά στο τζάκι σας!!!!!

Σύνθεση 19012: Κουτί υφασμάτινο

3 φιάλες Doña Silvina Fresh Malbec κόκκινο Αργεντινής 1 Κουτί Crepes Savoury 1 Βαζάκι Rilletes πάπιας Γαλλίας Οι Άνδεις στο ποτήρι σας! Η εμβληματική ποικιλία της Αργεντινής, φυτεμένη στα οροπέδια των Άνδεων με τις κρύες νύχτες και τις ζεστές ημέρες, δίνει τον καλύτερο της εαυτό. Συμπύκνωση, ώριμες τανίνες και τραγανή οξύτητα. Απολαύστε το δροσερό, με Crepes και Rilletes ή με μια καλοψημένη μοσχαρίσια μπριζόλα.

Σύνθεση 19013: Σαμπανιέρα plexi

1 Φιάλη Prosecco St Marguerita brut Valdobiadenne 1 Κουτί Σοκολάτα Chocaviar Venchi Μια πολύ πρακτική σαμπανιέρα από Plexiglas με ένα εξαιρετικής ποιότητας Prosecco. Δροσερό και ξηρό δεν έχει να ζηλέψει και πολλά από μία σαμπάνια

Σύνθεση 19022: Δίσκος οικολογική δερματίνη για Α4

3 Φιάλες Cyrus One κόκκινο Αγιωργίτικο – Cabernet franc 1 Βαζάκι pate δαμάσκηνο Arodama για τυριά 1 Τράπουλα Πρωτοτυπήστε στο «παραδοσιακό» παιχνίδι στο τραπέζι με την πράσινη τσόχα!!! Ξεχάστε το ουίσκι και τα σκληρά…. και απολαύστε ένα καταπληκτικό χαρμάνι από Cabernet Franc με Αγιωργίτικο από το εμβληματικό Κτήμα Μελά από την Φθιώτιδα.

Σύνθεση 19024: Χειροποίητο κουτί London

2 Φιάλες Κατσαρού κτήμα κόκκινο 2 φιάλες Κατσαρού Chardonnay λευκό 1 Βαζάκι Σάλτσα καυτερή Πιπερακι 1 Παιγνίδι γνώσεων με θέμα το Κρασί Από τον Όλυμπο με πολύ αγάπη! Η οικογένεια Κατσαρού με αρχηγό πλέον τον Ευριπίδη που παρέλαβε την σκυτάλη από τον πατέρα του κάθε χρόνο και καλύτερα κρασιά!! Μπράβο.

Σύνθεση 19025: Εφημεριδοθήκη υάκινθος δίχρωμη

2 φιάλες Foivos Πυροτέχνημα κόκκινο 2 φιάλες Χαρλαύτη Chardonnay λευκό 1 Σετ Jelly κρασιού για τυριά 1 Τυρί με τρούφα Ένα καλοφτιαγμένο Cabernet Sauvignon από το Ληλάντιο πεδίο της Εύβοιας, συνδυασμένο με ένα πολύ ενδιαφέρον Chardonnay από την Bόρεια Αττική με φρεσκάδα και σώμα! Τα Jelly από κρασί θα συνοδεύσουν ένα plateau τυριών

Σύνθεση 19027: Δίσκος πρωινού

2 Φιάλες Αντωνόπουλου Γεροντόκλημα Merlot κόκκινο 2 Φιάλες Foivos Παραλία λευκό 1 Πακέτο κριτσίνια Trecce Ιταλίας 1 Βαζάκι μπισκοτάκια σπιτικά υψηλής διατροφικής αξίας 1 διακοσμητικό Μιά διαφορετική έκφραση του Merlot σε αυτό το καλάθι αλλά από την Αχαΐα αυτή τη φορά. Πλούσιο με πολύ όγκο και επίγευση που διαρκεί. Η λευκή Παραλία από τα αμπέλια της Εύβοιας με Μοσχάτο και Ασύρτικο θα ικανοποιήσει και τους φίλους του άσπρου κρασιού.

Σύνθεση 19029: Καλάθι εργαλείων τζακιού οικολογική δερματίνη

1 Φιάλη Magnum Κτήμα Χαρλαύτη κόκκινο Cabernet Sauvignon 1 Βαζάκι χειροποίητες χριστουγεννιάτικες καραμέλες 1 κασετίνα χειροποίητα σοκολατάκια Χριστούγεννα, κρύο και χιόνια είναι κάτι που όλοι μας επιθυμούμε για τις μέρες που έρχονται. Ότι θα χρειαστείτε για το τζάκι, ταχτοποιείστε το στο υπέροχο καλάθι της σύνθεσης αυτής Ανάψτε το τζάκι και ανοίξτε το Cabernet Sauvignon magnum του κτήματος Χαρλαύτη με καλή παρέα!

Σύνθεση 19031: Καλάθι Τζακιού ψάθινο

1 Φιάλες Whispering Angel Provence Ροζέ 2 Pouilly Fumé Dagueneau λεύκο 1 Βαζάκι μαρμελάδα Citrus 1 Rapid ice Raymon Bruin Μεγάλο καλάθι πολύ πρακτικό για τα ξύλα του τζακιού σας μαζί με μια συλλογή απο “rapid ice” σχεδιασμένα από τον Raymon Bruin, για να παγώσετε το Poully Fumé η το “εκτός εποχής” Whispering Angel. Ένα καλό ροζέ από την Προβηγκία ακόμη και τον χειμώνα είναι ευπρόσδεκτο.

Σύνθεση 19033: Δίσκος οικολογική δερματίνη χειροποίητος

3 Φιάλες Valpolicella Classico Superiore Mazzi 1 Φιάλη Brachetto Ill Falchetto 1 Βαζάκι παρμεζάνα με τρούφα Tartuflaughe 2 Βαζάκιa Block de foie gras πάπιας & χήνας 1 Κορνίζα Plexiglass Philippi Χειροποίητος δερμάτινος δίσκος με ιταλικά κρασιά και τα δυο κόκκινα, αλλά η πολύ γνωστή Valpolicella Mazzi συνδυάζεται εδώ με το ιδιαίτερο αφρώδες Brachetto που θα σας εντυπωσιάσει πίνοντας το με σοκολατένια επιδόρπια αλλά κι με ένα καλοφτιαγμένο cheese cake ! Καλές γιορτές!

Σύνθεση 19034: Σκαμπώ υφασμάτινο

3 Φιάλες Κτήμα Κατσαρού κόκκινο Cabernet Sauvignon – Merlot 3 Φιάλες Λύτρα Μαλαγουζιά λεύκο 1 Μπάρα αυγοτάραχο Στέφου Μεσολογγίου 1 Ξύδι Balsamico Gocce Ιταλίας 1 Ανοιχτήρι Vacu Vin Horizontal Οι δυο πιο ταξιδεμένες γαλλικές ποικιλίες στην ελληνική τους έκδοση. Το Merlot και το Cabernet Sauvignon από αμπελώνες με υψόμετρο, όμορφα οινοποιημένα με ώριμες τανίνες και μακριά επίγευση. Η ελληνική Μαλαγουζιά - χρυσοκίτρινο ζωντανό χρώμα πλούσιο, καλά δομημένο και αρωματικό.

Σύνθεση 19035: Καλάθι τζακιού οικολογική δερματίνη

3 Φιάλες Κτήμα Άλφα λευκό 3 Φιάλες Κτήμα Άλφα κόκκινο 1 Βαζάκι μανιτάρια πλευρώτους 1 Ποδιά οικολογική δερματίνη Για επίδοξους chef αυτή η ωραιότατη ποδιά για την κουζίνα .Συνδυάστε τις γευστικές δημιουργίες σας με κόκκινο η λευκό κρασί από το πρωτοποριακό κτήμα Άλφα του νομού Φλωρίνης