Σύνθεση 02106: Δίσκος μεταλλικός μαύρος

2 Φιάλες Τσέλεπου Μαντινεία 1 Φιάλη Τσέλεπου Δρυόπη Reserve 1 Φιάλη αφρώδη οίνου Τσέλεπου Amalia Brut 1 Μύλος αλάτι Μεσολογγίου 200gr

Σύνθεση 02119: Μπωλ μαύρο ματ

3 Φιάλες Foivos Ασύρτικο – Μοσχάτο 1 Βαζάκι τρούφα ολόκληρη Giulliano 1 Βαζάκι σάλτσα Pesto 1 Ανοιχτήρι αέρος

Κτήμα Κυρ - Γιάννη Παράγκα Ερυθρός

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Κυρ-Γιάννη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Merlot 50%, Ξινόμαυρο 25%, Syrah 25% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Μακεδονία ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Επιλεγμένοι αμπελώνες συνεργαζόμενων αμπελουργών της Βόρειας Ελλάδας ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση από 2 έως 5 ημέρες ανάλογα με την ποιότητα της πρώτης ύλης. Η ποιότητα της φαινολικής ωρίμανσης της πρώτης ύλης και κυρίως των γιγάρτων είναι αυτή που καθορίζει τη διάρκεια παραμονής του γλεύκους με τα στέμφυλα (όσο πιο ώριμη τόσο αυξάνεται η μακρόχρονη παραμονή). Προκειμένου να ισορροπηθεί η υψηλή οξύτητα του Ξινόμαυρου επιδιώκουμε την αύξηση της λιπαρότητας με batonnage των ελαφρών οινολασπών.

Σύνθεση 02117: Πιατέλα κεραμική ασπρόμαυρη ριγέ

2 Φιάλες Barolo Pio Cesare κόκκινο 1 Μύλος αλάτι Μεσολογγίου Odyssey 190gr 1 Ανοιχτήρι σερβιτόρου Inox Philippi

Chateau Petit Vedrines 2014 - Grand Cru

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Chateau Doisy-Vedrines ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Γλυκύς ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Sauvignon Blanc, Semillon ΠΕΡΙΟΧΗ : Sauternes & Barsac, Bordeaux ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Σύνθεση 00119 : Σαμπανιέρα plexiglass

3 Φιάλες Melas Idylle ροζέ 1 Φιάλη Crémant de Loire Cuvée Flame ροζέ 1 Κουτί λουκούμια Citrus

Αμπελώνες Αντωνόπουλου - Αδολη Γη λευκό

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Αμπελώνες Αντωνόπουλου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Λαγόρθι 60 %, Ασπρούδες (Σανταμεριάνα, Λευκή Βολίτσα, Μυγδάλι, Μπρένα) 30 % , Chardonnay 10 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Αχαΐα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αχαΐα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12,6 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΌΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Κλασική λευκή οινοποίηση

Κτήμα Βιβλία Χώρα - Όβηλος Ερυθρός

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Βιβλία Χώρα ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Sauvignon ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Παγγαίο ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Καβάλα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Είναι κρασί μεγάλης παλαίωσης, που παράγεται από μακρά εκχύλιση των σταφυλιών και παλαίωσή του σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια για 16 μήνες. Ακολουθεί ωρίμανση τουλάχιστον 24 μηνών σε φιάλη.

Κτήμα Άλφα - Sauvignon Blanc Fume

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Άλφα ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Sauvignon blanc 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Φλώρινα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αμύνταιο / Στροφή ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή σε γαλλικό, προέλευσης Vosges, δρύινο βαρέλι (νέο), "λευκού" καψίματος, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες.

Κτήμα Άλφα - Pinot Noir

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Άλφα ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Pinot Noir 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Φλώρινα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αμύνταιο /Χελώνες ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Αποβοστρύχωση, απουσία θλιπτηρίου, προζυμωτική κρυοεκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 8 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση. Κατ’ ελάχιστο 12 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια και 12 μήνες σε φιάλες. Δε φιλτράρεται και ούτε υφίσταται οποιαδήποτε κατεργασία πριν την εμφιάλωση.

Κτήμα Άλφα - Sauvignon Blanc

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Άλφα ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Sauvignon Blanc 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Φλώρινα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αμύνταιο / Παιδιά, Αλφέτα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΌΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 2 μήνες στις λεπτές οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Κτήμα Άλφα - Ερυθρός

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Άλφα ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Syrah 60 %, Merlot 20 % , Ξινόμαυρο 20 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Φλώρινα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αμύνταιο / Αμπέλια, Άλογα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Αποβοστρύχωση, απουσία θλιπτηρίου, προζυμωτική κρυοεκχύλιση, αλκοολική ζύμωση σε αυξητικά διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για μεγάλο χρονικό διάστημα στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση. Τουλάχιστον 13 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια και 12 μήνες στη φιάλη πριν την εμπορική του κυκλοφορία. Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται απολύτως καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση.

Κτήμα Άλφα - Chardonnay

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Άλφα ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Chardonnay 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Φλώρινα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αμύνταιο ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή σε λεπτόκοκκο γαλλικό, προέλευσης Vosges, δρύινο βαρέλι (νέο), «λευκού» καψίματος 225lt, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες.

Αμπελώνες Αντωνόπουλου - Μαλαγουζιά

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Αμπελώνες Αντωνόπουλου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μαλαγουζιά 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αχαΐα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αχαΐα / Άγιος Αθανάσιος ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13 % vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Κλασική λευκή οινοποίηση

Αμπελώνες Αντωνόπουλου - ΑΝΑΧ Chardonnay

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Αμπελώνες Αντωνόπουλου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Chardonnay 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Αχαία ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αχαΐα / Δεμέστιχα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Ζύμωση και παραμονή με τις οινολάσπες για 10 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 225lt

Αμπελώνες Αντωνόπουλου - Γεροντόκλημα Merlot

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Αμπελώνες Αντωνόπουλου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Merlot 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Αχαΐα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αχαΐα / Βασιλικό, Περιστέρα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 15,6 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Κλασική ερυθρά οινοποίηση. Παραμονή για 8 - 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 lt.

Αμπελώνες Αντωνόπουλου - Merlot

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Αμπελώνες Αντωνόπουλου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Merlot 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Αχαΐα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αχαΐα / Βασιλικό ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 15,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Κλασική ερυθρά οινοποίηση. Παραμονή για 6 - 8 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 lt.

Κτήμα Βιβλία Χώρα - Λευκός

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Βιβλία Χώρα ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Sauvignon Blanc 60 %, Ασύρτικου 40 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Παγγαίο ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Καβάλα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Ο χυμός των σταφυλιών μετά από προζυμωτική εκχύλιση λίγων ωρών ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλές θερμοκρασίες.