Ελληνικά κρασιά

Χατζηδάκης - Σαντορίνη Σκυτάλη

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Χατζηδάκη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ασύρτικο 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Ο.Π Σαντορίνη ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Σαντορίνη / Πύργος, Μεγαλοχώρι ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14.5%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Απ' ευθείας πίεση στεµφύλων µε ζύµωση υπό ελεγχόµενη θερµοκρασία (17-18˚C) και γηγενείς ζύµες. Παραμονή με τις ευγενείς οινολάσπες για 12 µήνες. Επιδέχεται παλαίωση για περισσότερο από 7 χρόνια

Χατζηδάκης - Σαντορίνη Νυχτέρι

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Χατζηδάκη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ασύρτικο 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Ο.Π Σαντορίνη ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ :Σαντορίνη / Μεγαλοχωρίο ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 15%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Τα σταφύλια είναι υπερώριμα. Στα αποβοστρυχωµένα σταφύλια πραγµατοποιήθηκε κρυοεκχύλιση 12 ωρών. Η ζύµωση πραγµατοποιήθηκε µε γηγενείς ζύµες υπό ελεγχόµενη θερµοκρασία έως 18˚C. Σε γαλλικά δρύινα βαρέλια διαφορετικής χωρητικότητας για 12 µήνες. Επιδέχεται παλαίωση για περισσότερο από 10 χρόνια.

Χατζηδάκης - Μαυροτράγανο

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Χατζηδάκη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μαυροτράγανο 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Κυκλάδες ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Σαντορίνη / Πύργος, Μεγαλοχώρι, Ακρωτηρί ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 15%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Στα αποβοστρυχωµένα σταφύλια πραγματοποιείται κρυοεκχύλιση 5-7 ημερών. Η ζύµωση πραγματοποιήθηκε µε γηγενείς ζύµες υπό ελεγχόμενη θεοκρασία από 22 έως 24°C. Σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 18 µήνες και ακολούθως στην δεξαμενή για 12 μήνες. Επιδέχεται παλαίωση για περισσότερο από 10 χρόνια.

Οινοποιείο Αϊδαρίνης - Γουμένισσα

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Αϊδαρίνη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Νεγκόσκα, Ξινόμαυρο ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Μακεδονία, Γουμένισσα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ/ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Κλασική ερυθρά οινοποίηση, εκχύλιση 15-20 ημερών. Έπειτα, το κρασί παλαιώνει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες.

Οινοποιείο Αρτέμη Καραμολέγκου - Σαντορίνη

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Αρτέμη Καραμολέγκου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ασύρτικο 90%, 10% Αθήρι και Αηδάνι ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Ο.Π Σαντορίνη ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Σαντορίνη ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Κλασική λευκή οινοποίηση με ένα ποσοστό προζυμωτικής εκχύλισης ανάλογα τη χρονιά. Ξεχωριστές δεξαμενές ζύμωσης για την κάθε ποικιλία σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Το τελικό χαρμάνι αποφασίζεται ανάλογα το προφίλ κάθε χρονιάς και ωριμάζει με φίνες και ολόκληρες οινολάσπες για τουλάχιστον 5 μήνες.

Οινοποιείο Αρτέμη Καραμολέγκου - Μαυροτράγανο

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Αρτέμη Καραμολέγκου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μαυροτράγανο ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Κυκλάδες ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Δύο επιλεγμένα αμπελοτόπια από το σπάνιο Μαυροτράγανο μέσης ηλικίας 20 ετών, στην Έξω Γωνιά και το Καμάρι. ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Κλασική ερυθρή οινοποίηση με προζυμωτική εκχύλιση 24 ωρών. Η ζύμωση αλλά και η μηλογαλακτική ολοκληρώνονται στην δεξαμενή. Ωρίμαση σε δρύινα barriques, 1ης, 2ης και 3ης χρήσης για 24 μήνες.

Οινοποιείο Αρτέμη Καραμολέγκου - Santorini Kouloura

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Αρτέμη Καραμολέγκου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ασύρτικο 90%, Αθήρι, Αηδάνι ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Ο.Π Σαντορίνη ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Σαντορίνη ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 13% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Λευκό κρασί από αμπέλια ηλικίας άνω των 80 ετών, που προέρχονται από τα κύρια αμπελοτόπια της Σαντορίνης. Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές και το τελικό χαρμάνι διαμορφώνεται ανάλογα με το αρωματικό προφίλ κάθε εσοδείας. Το κρασί παραμένει με τις λεπτές οινολάσπες του για τουλάχιστον δώδεκα μήνες, αποκτώντας βάθος και πολυπλοκότητα.

Οινοποιείο Καρυδά - Νάουσα

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ :Καρυδάς ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός/ Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ξινόμαυρο ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Ο.Π Νάουσα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Νάουσα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ 13,5%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Παραμονή 24 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και πέντε μήνες στην φιάλη, σε ιδανικές συνθήκες. Προτείνετε παλαίωση μέχρι και 15 χρόνια.