Henriques & Henriques - Madeira - Special Dry Seco 3Y
''
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Henriques & Henriques
ΤΥΠΟΣ: Οίνος Ενισχυμένος Λευκός, Ξηρός
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Sercial, Tinta Negra Mole
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : DOC Madeira
ΠΕΡΙΟΧΗ: Madeira
ΧΩΡΑ : Πορτογαλία
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 19% Vol
ΦΙΑΛΗ : 750 ml
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ/ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Ο Οίκος Henriques & Henriques είναι από τους πιο γνωστούς στο πορτογαλικό νησί της Μαδέρα. Ιδρύθηκε το 1850 και σε αντίθεση με τους περισσότερους Οίκους στο νησί, έχει αρκετούς ιδιόκτητους αμπελώνες.
H συγκεκριμένη Madeira ενισχύεται με καθαρή αλκοόλη με σκοπό να διακοπεί η ζύμωση, αφήνοντας αζύμωτα ζάχαρα, και ωριμάζει με τη μέθοδο ‘estufagem’ (θέρμανση του κρασιού για 3 μήνες και συνεχίζει με παραμονή στο βαρέλι). Η ωρίμαση αυτή κάνει το κρασί πυκνότερο, πλουσιότερο και του προσθέτει πολυπλοκότητα. Εμφιαλώνεται μετά από περίοδο τριών ετών. Είναι ένα κρασί ημίγλυκο (παρόλο τον τίτλο του ‘Dry’).
ΤΥΠΟΣ: Οίνος Ενισχυμένος Λευκός, Ξηρός
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Sercial, Tinta Negra Mole
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : DOC Madeira
ΠΕΡΙΟΧΗ: Madeira
ΧΩΡΑ : Πορτογαλία
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 19% Vol
ΦΙΑΛΗ : 750 ml
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ/ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Ο Οίκος Henriques & Henriques είναι από τους πιο γνωστούς στο πορτογαλικό νησί της Μαδέρα. Ιδρύθηκε το 1850 και σε αντίθεση με τους περισσότερους Οίκους στο νησί, έχει αρκετούς ιδιόκτητους αμπελώνες.
H συγκεκριμένη Madeira ενισχύεται με καθαρή αλκοόλη με σκοπό να διακοπεί η ζύμωση, αφήνοντας αζύμωτα ζάχαρα, και ωριμάζει με τη μέθοδο ‘estufagem’ (θέρμανση του κρασιού για 3 μήνες και συνεχίζει με παραμονή στο βαρέλι). Η ωρίμαση αυτή κάνει το κρασί πυκνότερο, πλουσιότερο και του προσθέτει πολυπλοκότητα. Εμφιαλώνεται μετά από περίοδο τριών ετών. Είναι ένα κρασί ημίγλυκο (παρόλο τον τίτλο του ‘Dry’).
Τιμή πώλησης 15,80 €
Εκπτωση
ποσότητα φόρου
Τιμή / λ.:
ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ : Κυριαρχούν τα αρώματα ξηρών καρπών, καραμέλας και τροπικών φρούτων, με ελαφρύ σώμα, ισορροπημένη οξύτητα και ευχάριστη ξηροκαρπάτη επίγευση.
ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΤΑΙΡΙΑΣΜΑΤΑ : Πίνεται ιδανικά ως απεριτίφ ελαφρώς δροσερό. Εξαιρετικό επίσης με σούπες, όσπρια, αλίπαστα, οστρακοειδή, θαλασσινά. Μπορεί να συνοδεύσει επίσης φρουτοσαλάτες με ανανά, γλυκά όπως κέικ, παλαιωμένα τυριά, σοκολάτες ή να καταναλωθεί ως χωνευτικό με καφέ.
ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ: Συνίσταται η χρήση ενός ποτηριού κρασιού σε σχήμα τουλίπας ή ενός τυπικού ποτηριού Port, καθώς το σχήμα βοηθά στη συγκέντρωση των αρωμάτων.
Απολαύστε το στους 10-13 °C.