Κτήμα Γεροβασιλείου - Μαλαγουζιά από υπερώριμα σταφύλια

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Γεροβασιλείου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Γλυκύς ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μαλαγουζιά 100 % ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Μακεδονία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13 % Vol ΦΙΑΛΗ : 500 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Σταφύλια της ποικιλίας Μαλαγουζιά αφήνονται να υπερωριμάσουν πάνω στα κλήματα μόνο τις χρονιές που το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες. Γλευκοποιούνται και οινοποιούνται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, όπου και παλαιώνουν για τρία χρόνια. Η ζύμωση είναι αργή και ολοκληρώνεται μήνες μετά.

Κτήμα Γεροβασιλείου - Chardonnay

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Γεροβασιλείου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Chardonnay 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Επανομή ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Μακεδονία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Προέρχεται από την ποικιλία Chardonnay, που καλλιεργείται στο Κτήμα από το 1983. Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, το κρασί ζυμώνεται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Παραμένει για χρονικό διάστημα μερικών μηνών σε επαφή με τις οινολάσπες του, κερδίζοντας έτσι σε σώμα και πλουτίζοντας σε ποικιλιακά αρώματα.

Κτήμα Γεροβασιλείου - Viognier

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Γεροβασιλείου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Viognier 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Επανομή ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Μακεδονία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Προέρχεται από την ποικιλία Viognier του ιδιόκτητου αμπελώνα, η οποία φυτεύτηκε στο Κτήμα το 1993 με τη συνεργασία του Γεωπονικού Τμήματος του Α.Π.Θ. Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση και τη ζύμωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, το κρασί παλαιώνει για μερικούς μήνες μαζί με τις οινολάσπες του, αποκτώντας έτσι πλούσια γεύση.

Κτήμα Παλυβού - Πέτρινες Πλαγιές

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Παλυβού ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Chardonnay 50 %, Μαλαγουζιά 50 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Πελοπόννησος ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αρχαία Νεμέα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΌΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Κρυοεκχύλιση στο chardonnay και την μαλαγουζιά για 8 ώρες σε θερμοκρασία 7 °C. Ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης 12-14 °C και battonage στο τέλος της ζύμωσης για τουλάχιστον 1 μήνα.

Alvaro Palacios - Camins del Priorat

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Alvaro Palacios ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Samso, Syrah ΠΕΡΙΟΧΗ : Catalunya ΧΩΡΑ : Ισπανία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14,5% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Sottimano - Barbaresco Fausoni

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Andrea Sottimano ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός / Βιολογικός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Nebbiolo ΠΕΡΙΟΧΗ : Neive, Piemonte ΧΩΡΑ : Ιταλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ/ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Ένα εξαιρετικό, βιολογικό κρασί από την περιοχή Barbaresco του Piemonte. Ο αμπελώνας Fausoni προέρχεται από το Neive, με το έδαφος να δίνει στο Nebbiolo ιδιαίτερη φινέτσα και ορυκτότητα. Παραδοσιακή μέθοδος με παλαίωση σε βαρέλια από ξύλο σλανόνικης δρυός. Έχει σημαντικές δυνατότητες παλαίωσης. Το 2020 θεωρείται ένα εξαιρετικό έτος που προσφέρει ισορροπία μεταξύ φρούτου και δομής, καθιστώντας το Fausoni μια κορυφαία έκφραση του Terroir της περιοχής.

Bereche & Fils - Brut Reserve

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Bereche et Fils ΧΡΩΜΑ / ΓΛΥΚΥΤΗΤΑ : Λευκό / Brut ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Champagne A.C ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Το οινοποιείο του Raphael Bereche και του γιου του είναι ένα από τα πιο ελκυστικά boutique οινοποιεία στην περιοχή της Καμπανίας, παράγοντας πολύ λίγα μπουκάλια. Η σαμπάνια αυτή αποτελεί αντικείμενο πόθου για συλλέκτες, σομελιέ και οινόφιλους. Η ζύμωση πραγματοποιείται αποκλειστικά με ζύμες περιβάλλοντος σε δρύινες δεξαμενές και μικρές δεξαμενές. Το 70% του χαρμανιού αποτελείται από κρασί της τρέχουσας εσοδείας, ενώ το 30% είναι χαρμάνι από εφεδρικές εσοδείες. Το χαρμάνι ωριμάζει στη φιάλη (sur lattes) για 24-36 μήνες.

Billecart Salmon Brut Reserve

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Billecart Salmon ΧΡΩΜΑ / ΓΛΥΚΗΤΗΤΑ : Λευκό / Brut ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Champagne A.C ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Blandy's - Madeira - Rainwater - Medium Dry

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Blandy’s ΤΥΠΟΣ: Οίνος Ενισχυμένος από Λευκή ποικιλία, Ημίξηρος ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Tinta Negra Mole ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : DOC Madeira ΠΕΡΙΟΧΗ: Madeira ΧΩΡΑ : Πορτογαλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 18% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ/ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Το όνομα Rainwater συνοδεύεται από διάφορους θρύλους, με τον επικρατέστερο να αναφέρει ότι κατά τη μεταφορά βαρελιών προς την Αμερική τον 18ο αιώνα, κάποια βαρέλια αφέθηκαν στην προκυμαία και γέμισαν με νερό της βροχής, κάνοντας το κρασί πιο ελαφρύ και απαλό. Η οινοποίηση των κρασιών Blandy’s Madeira ακολουθεί μια μοναδική παραδοσιακή διαδικασία που βασίζεται στη διακοπή της ζύμωσης και στην ελεγχόμενη έκθεση στη θερμότητα. Το Rainwater υποβάλλεται σε κύκλους θέρμανσης για τουλάχιστον 3 μήνες. Στη συνέχεια, ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για συνολικά 3 χρόνια.

Bodegas Krontiras - Dona Silvina Aglianico - Family Selection

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Bodegas Krontiras ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Aglianico ΠΕΡΙΟΧΗ : Maipu ΧΩΡΑ : Αργεντινή ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14, 5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Bodegas Krontiras - Aglianico Natural

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Bodegas Krontiras ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Aglianico ΠΕΡΙΟΧΗ : Mendoza ΧΩΡΑ : Αργεντινή ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Bodegas Krontiras - Malbec Natural

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Bodegas Krontiras ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Malbec ΠΕΡΙΟΧΗ : Mendoza ΧΩΡΑ : Αργεντινή ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13, 9 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Bodegas Krontiras - Dona Silvina Marbec Reserva

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Bodegas Krontiras ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Malbec ΠΕΡΙΟΧΗ : Mendoza ΧΩΡΑ : Αργεντινή ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14, 5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Bodegas Krontiras - Dona Silvina Blend

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Bodegas Krontiras ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Malbec, Aglianico ΠΕΡΙΟΧΗ : Mendoza ΧΩΡΑ : Αργεντινή ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Bodegas Krontiras - Dona Silvina Petit Verdot - Family Selection

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Bodegas Krontiras ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Petit Verdot ΠΕΡΙΟΧΗ : Mendoza ΧΩΡΑ : Αργεντινή ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Bodegas Krontiras - Dona Silvina Torrontes

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Bodegas Krontiras ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκό / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Torrontes ΠΕΡΙΟΧΗ : Mendoza ΧΩΡΑ : Αργεντινή ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Bodegas Krontiras - Cosmic Amber - Chardonnay

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Bodegas Krontiras ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Chardonnay ΠΕΡΙΟΧΗ : Mendoza ΧΩΡΑ : Αργεντινή ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12, 8 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Bodegas Krontiras - Afron Aglianico Pet Nat

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Bodegas Krontiras ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ροζέ / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Aglianico ΠΕΡΙΟΧΗ : Mendoza ΧΩΡΑ : Αργεντινή ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13, 3 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml