Ελληνικά κρασιά

Οινοποιείο Κόκκινος - Νάουσα Ξινόμαυρο

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Κόκκινος ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ξινόμαυρο 100% ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Ημαθία, Μακεδονία, Νάουσα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ/ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Το Οινοποιείο Κόκκινος βρίσκεται στην περιοχή Δαλαμάρι,σε υψόμετρο 450 μ. Όλα τα αμπελοτόπια βρίσκονται εντός της Ζώνης ΠΟΠ. Η παλαίωση γίνεται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 225lit. και διαρκεί από 1 χρόνο έως 18 μήνες.

Αμπελώνες Μάρκου - Phenomena

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Αμπελώνες Μάρκου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Σαββατιανό ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π Γ Ε Αττική ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αττική, Παιανία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 13% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ/ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια 6 μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες. Επιπλέον παραμονή του για 6 μήνες μέσα στην φιάλη πριν κυκλοφορήσει.

Foivos Papastratis - Φρούριο

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Φοίβος Παπαστρατής ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Βραδιανό ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Οίνος Ερυθρός Ξηρός Επιτραπέζιος ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Εύβοια ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12,5% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Το Φρούριο Foivos Papastratis εμφιαλώνεται σε μόνο 650 φιάλες.

Αμπελώνες Μάρκου - Theros

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Αμπελώνες Μάρκου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ασύρτικο ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αττική / Παιανία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 12%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Το Ασύρτικο μαζεύεται την κατάλληλη στιγμή και έπειτα από προσεκτική διαλογή ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Κατόπιν μέρος του κρασιού παλαιώνει για 2 μήνες σε πήλινο αμφορέα, δίνοντας μια πιο γήινη διάσταση στο κρασί.

Αμπελώνες Μάρκου - Μαλαγουζιά

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Αμπελώνες Μάρκου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μαλαγουζιά ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αττική / Παιανία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 12, 5% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Το Ασύρτικο μαζεύεται την κατάλληλη στιγμή και έπειτα από προσεκτική διαλογή ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Κατόπιν μέρος του κρασιού παλαιώνει για 2 μήνες σε πήλινο αμφορέα, δίνοντας μια πιο γήινη διάσταση στο κρασί.

Κτήμα Χαρλαύτη - Νομάδες

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Χαρλαύτη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Αγιωργίτικο, Merlot, Malbec ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αττική ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : OXI

Οινοποιείο Μανουσάκη - Nostos Roussanne

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιεία Μανουσάκη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Roussanne ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π Γ Ε Χανιά ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Χανιά, Κρήτη ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 14,5% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ/ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Καλλιέργεια οργανικής/βιολογικής γεωργίας. Αμμοαργιλλοπηλώδες έδαφος, σε υψόμετρο 350 μέτρων, ελαφρώς επικλινές. Ζυμώνεται και ωριμάζει για 7 περίπου μήνες σε δρύινα βαρέλια γαλλικής προέλευσης.

Οινοποιείο Μανουσάκη - Nostos Blend

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Μανουσάκη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Grenache, Mourvedre, Roussanne, Syrah ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Χανιά, Κρήτη ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14,5% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ/ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Οι ερυθρές ποικιλίες Syrah, Mourvedre και Grenache που καλλιεργούνται βιολογικά, οινοποιούνται χωριστά, σύμφωνα με την κλασική μέθοδο ερυθρής οινοποίησης σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Το Syrah οινοποιείται σε δρύινο, ενώ τα Mourvedre και Grenache σε ανοξείδωτους ανοιχτούς οινοποιητές. Η εκχύλιση διαρκεί από 12-25 ημέρες ανάλογα με την ποικιλία και μετά την ολοκλήρωση της το κρασί μεταγγίζεται σε βαρέλια από γαλλική και αμερικάνικη δρυ σε ποσοστά 75% και 25% αντίστοιχα. Μέσα στα βαρέλια υφίσταται μηλογαλακτική ζύμωση και ωριμάζει το κρασί για 10 περίπου μήνες. Τα βαρέλια χρησιμοποιούνται για τέσσερα χρόνια πριν αντικατασταθούνε. Ακολούθως γίνεται το blend με την προσθήκη και μικρής ποσότητας λευκού Roussanne.