Αμπελώνες Αντωνόπουλου - Γεροντόκλημα Βερτζαμί Merlot

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ: Αμπελώνες Αντωνόπουλου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός/ Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ :55% Βερτζαμί, 45% Merlot ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Αχαϊα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ :Αχαϊα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ 15.5%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Η οινοποίηση γίνεται ξεχωριστά για τις δύο ποικιλίες. Κρυοεκχύλιση για 24 ώρες και ακολουθεί μακρά εκχύλιση και μετά το πέρας της αλκοολικής ζύμωσης. Παραμονή σε 2ης και 3ης χρήσης δρύινα βαρέλια 225 lt για 19 μήνες.

Αμπελώνες Αντωνόπουλου - Νέα Δρυς

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ :Αντωνόπουλος ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός/ Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ :70% Cabernet franc, 30% Cabernet sauvignon ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Π.Γ.Ε Αχαϊα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ: Αχαϊα ΧΩΡΑ: ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ 14%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Προζυμωτική εκχύλιση για 48 ώρες, ακολουθεί αλκοολική ζύμωση και ήπια εκχύλιση για 10 μέρες. Παραμονή για 28 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 lt 1ης και 2ης χρήσης.

Λύτρας - Syrah

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ: Κτήμα Λύτρα ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Syrah 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ :Π.Γ.Ε Αττική ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αττική / Πικέρμι ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 14,3%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΌΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Οινοποίηση σε μικρές δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία αποκλειστικά με την μέθοδο pigeage για πολύ μαλακή και προσεκτική εκχύλιση διάρκειας 15 ημέρων. Εμφιαλώνεται μετά από 6 μήνες και μπορείτε να το απολαύσετε αμέσως για περισσότερο φρούτο η να το παλαιώσετε για 5-8 χρόνια.

Κτήμα Παπα'ι'ωάνου - Παλαιά Κλήματα

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Α. & Γ. Παπαϊωάννου Ο.Ε. ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Αγιωργίτικο 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.O.Π. Νεμέα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Νεμέα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 14%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει σε δρύινο βαρέλι για ένα χρόνο και τουλάχιστον ένα χρόνο στη φιάλη. Επιδέχεται παλαίωση άνω των δέκα ετών.

Κτήμα Παπα'ι'ωάνου - Pinot Noir

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Α. & Γ. Παπαϊωάννου Ο.Ε. ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός/ Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Pinot Noir 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Επιτραπέζιος Οίνος ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Νεμέα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 14.5%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Παλαιώνει σε δρύινο βαρέλι για έξι έως οκτώ μήνες και δώδεκα στη φιάλη. Επιδέχεται παλαίωση 5 - 7 ετών.

Κτήμα Παπα'ι'ωάνου - Chardonnay

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Α. & Γ. Παπαϊωάννου Ο.Ε. ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Chardonnay 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε. Κορινθία ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Νεμέα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 14%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ :ΌΧΙ

Κτήμα Χαρλαύτη - Sauvignon Blanc

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ: Κτήμα Χαρλαύτη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Sauvignon Blanc 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ :Π.Γ.Ε Στερεά Ελλάδα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Στερεά Ελλάδα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ 12,5%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : OΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση του σταφυλιού για 12 ώρες, ακολουθεί ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία μέσα σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με στόχο να διατηρηθούν τα φρέσκα αρώματα των φρούτων και να περάσουν στο κρασί.

Κτήμα Χαρλαύτη - Μαλαγουζιά Ασύρτικο

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ: Κτήμα Χαρλαύτη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μαλαγουζιά / Ασύρτικο ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ :Ποικιλιακός Οίνος ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Νεμέα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Οινοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία 16-17°C.

Χατζηδάκης - Σαντορίνη Familia

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Χατζηδάκη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ασύρτικο 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Ο.Π Σαντορίνη ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Πύργος ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 14.5%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Ζύµωση µε γηγενείς ζύµες στους 17-18°C

Χατζηδάκης - Σαντορίνη Νυχτέρι

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Χατζηδάκη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ασύρτικο 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Ο.Π Σαντορίνη ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ :Σαντορίνη / Μεγαλοχωρίο ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 15%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Τα σταφύλια είναι υπερώριμα. Στα αποβοστρυχωµένα σταφύλια πραγµατοποιήθηκε κρυοεκχύλιση 12 ωρών. Η ζύµωση πραγµατοποιήθηκε µε γηγενείς ζύµες υπό ελεγχόµενη θερµοκρασία έως 18˚C. Σε γαλλικά δρύινα βαρέλια διαφορετικής χωρητικότητας για 12 µήνες. Επιδέχεται παλαίωση για περισσότερο από 10 χρόνια.

Χατζηδάκης - Μαυροτράγανο

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Χατζηδάκη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μαυροτράγανο 100% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Κυκλάδες ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Σαντορίνη / Πύργος, Μεγαλοχώρι, Ακρωτηρί ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 15%Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Στα αποβοστρυχωµένα σταφύλια πραγματοποιείται κρυοεκχύλιση 5-7 ημερών. Η ζύµωση πραγματοποιήθηκε µε γηγενείς ζύµες υπό ελεγχόμενη θεοκρασία από 22 έως 24°C. Σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 18 µήνες και ακολούθως στην δεξαμενή για 12 μήνες. Επιδέχεται παλαίωση για περισσότερο από 10 χρόνια.

Santo Wines - Νάμα 375ml

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Santo Wines ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Γλυκός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Μαντηλαριά , Ασύρτικο ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Σαντορίνη ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Σαντορίνη ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12% Vol ΦΙΑΛΗ : 375ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ :Κλασική οινοποίηση ερυθρών γλυκών οίνων.

Κτήμα Σκούρα - Νεμέα

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Σκούρα ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Αγιωργίτικο 100 % ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Ο.Π. Νεμέα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Κορινθία / Nεμέα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια. Ωρίμανση σε δεύτερης χρήσης γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες. Παραμονή μετά την εμφιάλωση για 2 μήνες στο κελάρι.

Κτήμα Κυρ - Γιάννη Παράγκα Ερυθρός

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Κυρ-Γιάννη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Merlot 50%, Ξινόμαυρο 25%, Syrah 25% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Μακεδονία ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Επιλεγμένοι αμπελώνες συνεργαζόμενων αμπελουργών της Βόρειας Ελλάδας ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση από 2 έως 5 ημέρες ανάλογα με την ποιότητα της πρώτης ύλης. Η ποιότητα της φαινολικής ωρίμανσης της πρώτης ύλης και κυρίως των γιγάρτων είναι αυτή που καθορίζει τη διάρκεια παραμονής του γλεύκους με τα στέμφυλα (όσο πιο ώριμη τόσο αυξάνεται η μακρόχρονη παραμονή). Προκειμένου να ισορροπηθεί η υψηλή οξύτητα του Ξινόμαυρου επιδιώκουμε την αύξηση της λιπαρότητας με batonnage των ελαφρών οινολασπών.

Χατζηδάκης - Vinsanto

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Χατζηδάκη ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Γλυκός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ασύρτικο 80% /Αηδάνι 20% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Ο.Π Σαντορίνη ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Σαντορίνη / Πύργος, Μεγαλοχωρί, Ακρωτηρί ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 10%Vol ΦΙΑΛΗ : 375 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Υπερώριµα σταφύλια λιάστηκαν για 10 µε 15 µέρες. Μετά την πίεση το γλεύκος ζυµώθηκε µε επιλεγμένες ζύµες για 3 µήνες σε ανοξείδωτες δεξαµενές υπό ελεγχόµενη θερµοκρασία 20 – 22°C. Σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 16 χρόνια . Επιδέχεται παλαίωση για περισσότερο από 30 χρόνια.

Semeli - Elixir

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Semeli Elixir ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Gewürztraminer ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε Αρκαδία ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αρκαδία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : OXI

Κτήμα Τεχνη Οίνου - Pink Bang

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα "Τέχνη Οίνου" ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ροζέ / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Touriga Nacional ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Π.Γ.Ε. Δράμα ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Δράμα ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : ΟΧΙ

Σύνθεση 22017: Δίσκος δερμάτινος

2 φιάλες Barolo Serralunga d’ Alba Manzone 1 κουτί αλμυρά κριτσίνια 1 βαζάκι Rougié terrine πάπιας 180γρ.