Οινοποιείο Μοσχόπολις - Moschopolis 24
''
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Οινοποιείο Μοσχόπολις
ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Pinot Noir
ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Καστοριά / Ursa Trail
ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ :14%Vol
ΦΙΑΛΗ : 750 ml
ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Ένα μικρό αμπελοτόπι στην ορεινή Καστοριά, στην καρδιά της ζώνης Ursa Trail, σε υψόμετρο 950 μέτρων, με κλήματα Pinot Noir ηλικίας 15 ετών, δίνει το τέλεια ωριμασμένο φρούτο του. Ακολουθεί ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή με γηγενείς ζύμες, όπως κάνει με όλα της τα κρασιά η οικογένεια Γερμάνη, μιας και έτσι φαίνεται το terroir στο κρασί. Ακολουθεί μακρά εκχύλιση για να πάρουν το χρώμα, τη δομή, τα αρώματα και τις τανίνες που θα αντέξουν στο χρόνο. Το κρασί μπαίνει σε πολύ παλιά μεγάλα βαρέλια για 12 μήνες. Στη συνέχεια, προστίθενται οινολάσπες Ασύρτικου και ωριμάζει με αυτές για άλλους 12 μήνες στο βαρέλι (σύνολο 24, όπως και το όνομα του). Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και με ελάχιστα θειώδη.
ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Pinot Noir
ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Καστοριά / Ursa Trail
ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ :14%Vol
ΦΙΑΛΗ : 750 ml
ΒΑΡΕΛΙ : ΝΑΙ
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : Ένα μικρό αμπελοτόπι στην ορεινή Καστοριά, στην καρδιά της ζώνης Ursa Trail, σε υψόμετρο 950 μέτρων, με κλήματα Pinot Noir ηλικίας 15 ετών, δίνει το τέλεια ωριμασμένο φρούτο του. Ακολουθεί ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή με γηγενείς ζύμες, όπως κάνει με όλα της τα κρασιά η οικογένεια Γερμάνη, μιας και έτσι φαίνεται το terroir στο κρασί. Ακολουθεί μακρά εκχύλιση για να πάρουν το χρώμα, τη δομή, τα αρώματα και τις τανίνες που θα αντέξουν στο χρόνο. Το κρασί μπαίνει σε πολύ παλιά μεγάλα βαρέλια για 12 μήνες. Στη συνέχεια, προστίθενται οινολάσπες Ασύρτικου και ωριμάζει με αυτές για άλλους 12 μήνες στο βαρέλι (σύνολο 24, όπως και το όνομα του). Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και με ελάχιστα θειώδη.
Τιμή πώλησης 31,00 €
Εκπτωση
ποσότητα φόρου
Τιμή / λ.:
ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ : Αρώματα φράουλας, μαρμελάδας σμέουρου, κερασιού, κόκκινου δαμάσκηνου, βύσσινου και βανίλιας πλαισιώνονται από νύξεις μοσχοκάρυδου, κέδρου, λεβάντας, τσαγιού, πούρου και γλυκόριζας.Στο στόμα είναι κομψό, με μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και μέτριες αλλά καλοδουλεμένες τανίνες. Ζουμερά κόκκινα φρούτα όπως κεράσι, φράουλα, κράνο και φραγκοστάφυλο μπλέκονται γλυκά με νότες πιπεριού, τσαγιού, καρυδιού, κέδρου, βανίλιας, μπαχαριού και κορόμηλου.
ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΤΑΙΡΙΑΣΜΑΤΑ : Συνδύαζετε με μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα κόκκινου κρασιού, ριζότο με άγρια μανιτάρια, coq au vin ή ένα φιλέτο πάπιας με σάλτσα κόκκινων φρούτων.
Απολαύστε το στους 16 °C.