Γαλλία

Delas - Cote Rotie - Seigneur de Maugiron

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Delas Frères ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ :Syrah ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Seigneur de Maugiron A.C. ΠΕΡΙΟΧΗ : Rhone ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Τα σταφύλια για το Seigneur de Maugiron μαζεύονται με το χέρι, στην ανώτερη ωριμότητα. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε παραδοσιακές δεξαμενές σκυροδέματος με ανοιχτό κάλυμμα, μετά από δύο ημέρες προ-ζυμωτικής ψύξης. Η διαδικασία διαβροχής συνεχίζεται υπό ελεγχόμενες θερμοκρασίες από 28 °C έως 30 °C.

Drouhin Joseph - Puligny Montrachet

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Joseph Drouhin ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Chardonnay ΠΕΡΙΟΧΗ : Bourgogne ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Chateau Canon-La-Gaffeliere 1er Grand Cru Classe B

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Chateau Canon-La-Gaffeliere ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot ΠΕΡΙΟΧΗ : Bordeaux, Saint Emilion ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14, 5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Drouhin Joseph – Chambolle Musigny

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Drouhin Joseph ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Pinot Noir ΠΕΡΙΟΧΗ : Bourgogne ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13, 5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Chateau Brane Cantenac - 2eme Grand Cru - Margaux

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Chateau Brane-Cantenac ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere ΠΕΡΙΟΧΗ : Margaux, Bordeaux ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 12,5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Chateau Gruaud Larose 2eme Grand Cru Classe - Saint Julien

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Chateau Gruaud Larose ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Sauvignon, Merlot ΠΕΡΙΟΧΗ : Bordeaux, Saint Julien ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14, 5 % Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Château d’ Yquem 2011 - 1er Cru Superieur - Sauternes & Barsac

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Château d’ Yquem ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Λευκός / Γλυκύς ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Semillon, Sauvignon Blanc ΠΕΡΙΟΧΗ : Sauternes, Bordeaux ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14% Vol ΦΙΑΛΗ : 375 ml

Chateau Mouton Rothschild 2021 - Le Petit Mouton de Mouton

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Chateau Mouton Rothschild ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux Blend ΠΕΡΙΟΧΗ : Pauillac, Bordeaux ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Το κρασί ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια, με τη χρήση 50% νέας δρυός για την εσοδεία 2021, προσδίδοντας απαλές νότες ξύλου. Συγκομιδή με το χέρι, ζύμωση σε δρύινες δεξαμενές, με την ίδια αυστηρή προσοχή στη λεπτομέρεια όπως το Grand Vin. Η σοδειά του 2021, έχοντας ωριμάσει σε συνθήκες πιο χαρακτηριστικές των βόρειων γεωγραφικών πλατών, δείχνει μια επιστροφή στην κλασική ισορροπία των σοδειών από μια γενιά πριν, αποδίδοντας φρέσκα, ισορροπημένα και καλά δομημένα κρασιά που θα αποκαλύψουν την πλήρη πολυπλοκότητά τους με την πάροδο του χρόνου. Δυναμικό παλαίωσης 15-20+ χρόνια. Το 2021 αντιπροσωπεύει το 40% της συνολικής παραγωγής του κτήματος.